К аналоговым датчикам относятся то что изменяет сопротивление/ток/ЭДС в зависимости от температуры по мере распостранненности : 1. Терморезисторы - как правило погрешность в 1 градус, если производитель калибрует каждый образец то достигается точность менее 0.5. В. Контакт с водой дает небольшую погрешность. Часто из удешевления не калибруется. 2. Силиконовые датчики есть а. напряжение типа LM135 - обычно погрешность 1 градус, можно откалибровать точнее б. меняющие сопротивление типа серии филипсовских KTY - обычно 0.5 в. Цифровые наиболее популярны Dallas, прецизионные менее 0.5, обычные 1-2 градуса датчики типа LM135 изза утечки на воду могут сильно врать а цифровые от контакта вообще не врут ;) я как то плохо его изолировал и узнал об этом когда датчик внезапно умер ... коррозия разрушила выводы 4. платиновые PRTD редкие в аквариумистике, хотя кажись их применяет IKScomputer. Точность высока, может достигать 0.1 градуса, но очень дорогой сам датчик и измерительная схема. 5. Термопары. В аквариумистике не применяется. Вообще точность зависит от калибровки. из того что продается в магазинах - это как правило плюс минус градус.